多项选择题
食品中常见的引起食物中毒或感染的细菌主要有()。
A.志贺菌B.沙门菌C.肉毒梭菌D.酵母菌E.致病性大肠杆菌
多项选择题 目前国内外食品致病菌检验的一般步骤是()。
多项选择题 目前国内外食品安全评价管理中,检测微生物污染的指标主要有()。
判断题 基因编辑技术的安全性评估需要长期观察试验。