单项选择题 经营者和消费者的交易应符合等价交换这一商品经济的本质要求和社会商业道德规范的精神，这主要体现了（）原则。

单项选择题 违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付，先承担（）责任。

单项选择题 发生食品安全事故时，县级以上（）机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。