判断题
维生素B1等水溶性维生素在酸性条件下稳定,在碱性条件下易破坏。
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判断题 维生素C摄入过多可引起轻度腹泻。
判断题 维生素B6主要影响能量代谢。
判断题 在感染情况下,人体所需的VC为平时的20--40倍之多,而且所有的药物都会破坏体内的VC。