单项选择题
下列叙述不正确的是()。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
单项选择题 在食物包装上向消费者描述一种食物的营养特性称之为()。
单项选择题 食品标签上的配料表是()。
单项选择题 进行食品抽样时应严格遵循的原则为()。