单项选择题
盐渍保存食用菌主要利用的原理是（）
A.增加食用菌的水分 B.增加渗透压 C.提高水的流动性 D.改善食用的品质
单项选择题 平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）
单项选择题 受伤后易产生褐变的是（）
单项选择题 制作麦粒原种时应该将麦粒（）
