判断题 人体需要的能量，来自食物中的碳水化合物、脂类、蛋白质。

判断题 食物热效应是指由于摄入食物引起能量消耗增加的现象。

判断题 人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。