问答题
二氧化硫的作用有哪些?
A.杀菌作用 B.澄清作用 C.抗氧化作用 D.溶解作用 E.增酸作用 F.除醛作用
问答题 葡萄酒生产过程中哪些环节要用到二氧化硫。
问答题 主发酵过度的表现和补救措施。
问答题 啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期?