填空题
影响营养素损失的因素有：加工过程中的损失（）、（）。
烹饪过程中的损失；储存过程中的损失
单项选择题 采用负荷尿试验评定维生素营养水平时，收集的尿样应为口服大剂量维生素后（）
单项选择题 测量腹部皮褶厚度的正确部位应为脐外侧（）
单项选择题 某人身高165厘米，体重70公斤，按标准体重应将其体型判断为（）
