单项选择题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）
A.蛋白质、脂肪、水分、灰分 B.蛋白质、脂肪、水分 C.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维 D.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素 E.蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
单项选择题 在寡糖中，糖的聚合度为（）
单项选择题 在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为（）
单项选择题 淀粉所属的糖类是（）
