单项选择题
单纯的甜味菜添加某物质容易产生不愉快的变味现象，该物是（）。
A．香醋 B．冰糖 C．蜂蜜 D．味精
单项选择题 对单纯的甜菜，糖较为适宜的用量一般是（）。
单项选择题 烧煮类菜肴较适宜的用盐比例为（）。
单项选择题 一般来说，汤菜较适宜的用盐比例为（）。
