单项选择题
关于直接发酵法的缺点,说法错误的是()。
A.发酵时间短B.体积小C.容易老化D.没有任何缺点
单项选择题 吐司面包的烘培时间为()。
单项选择题 下列不属于直接发酵法广泛运用的场景是()。
单项选择题 豆沙面包的上炉温度应该调节为()。