单项选择题
制作好的凉菜应尽量（）
A.放置在阳光处B.当餐用完C.放置宽敞处
单项选择题 减少烤制过程中苯并芘的产生的措施有（）
单项选择题 烧烤时将食物直接接触火焰或食物油脂滴落在火焰上会发生高温热聚合作用而使（）形成量增加
单项选择题 （）是保证食品质量安全的最重要的一个环节
