black

大学试题答案(课后习题答案)

登录

问答题

案例分析题确称取某小麦粉3.0000g,除去脂肪和可溶性糖分后,经糊化、淀粉酶水解并用NaOH、HCI调至水溶液呈中性,摇匀后转移至500mL容量瓶中,过滤、加水、定容。再按还原糖的直接滴定法测定。已知:a.测得28.50mL滤液中还原糖的质量(以葡萄糖计)为0.05584g;b.试剂空白中还原糖的质量(以葡萄糖计)为0.0078g。

试计算所测小麦样品中淀粉的含量是多少?

【参考答案】

首先,我们需要计算出实际测得的还原糖质量,然后减去试剂空白中的还原糖质量,得到样品中还原糖的实际质量。接着,我们可以根据......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

相关考题

问答题 试计算该菜肴中脂类的含量。

问答题 计算2020年度该项生产线应计提的折旧,编制甲公司2020年度计提折旧的会计分录。("应交税费“科目要求写出明细科目。)

问答题 计算2018年度和2019年度该项生产线应计提的折旧,并编制甲公司2018年度计提折旧的会计分录。

All Rights Reserved 版权所有©建筑考试题库(jzkao.com)

备案号:湘ICP备2020024380号-3