填空题
1g 油脂在破性条件下充分水解形成脂肪酸盐（即肥皂）所需的（）mg数，称为皂化价。
氢氧化钾
填空题 对全身结核且消瘦的病畜的处理原则是（）。
填空题 在储藏期间，粮谷的安全水分应为（）。
填空题 杂环胺的前体物质是肌酸、糖和（）。
