单项选择题
具有明显的石器时代“石烹”遗风的陕西关中地区流行的风味食品是（）。
A.小窝头 B.棋子烧饼 C.乾州锅灰 D.石子馍
单项选择题 （）已能利用发酵技术制作馒头。
单项选择题 （）十分讲究清汤和奶汤的调剂。
单项选择题 下列名点中属于湖南风味的是（）。
