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HACCP危害分析与关键控制点

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填空题

FSIS通过设在屠宰机构的宰后检验站和冷冻前复检活动,对家禽胴体和胴体局部的可见排泄物执行()标准,如:落入水槽、排水沟或地板积水中。

【参考答案】

“零容忍”

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