判断题
食物蛋白质消化率是评价食物蛋白质营养价值的生物学方法之一。
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判断题 缺乏蛋白质和锌可影响维生素A的转运和利用。
判断题 维生素C又称抗坏血酸，在酸性有氧无光的条件下稳定。
判断题 中国营养学会提出成年人钙适宜摄入量（AI）为800μg/d。
