判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。

判断题 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。

判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。