判断题 一场宴会的成本控制越低越好，没有成本也就意味着没有销售额，没有进账。

判断题 食品的人工成本低，而销售价格高，为企业带来较高的利润。

判断题 宴会倾向于严格控制正式聘用员工数，并作为宴会服务的骨干员工，需要时招聘兼职人员或临时工。