多项选择题
菜系的形成要素有（）。
A.有较为系统的烹调理论和代表著作 B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗 C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多 D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达
多项选择题 下列白酒中，产地为四川的有（）。
多项选择题 下列白酒中，以产地命名的有（）。
多项选择题 制作大曲酒的主要原料有（）。
