问答题
浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
①食品颜色作为食品第一外观因素，也是评价和选购食品的主要依据；②当食品颜色发生改变，不再符合饮食习惯时，这种......
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问答题 为什么说在食品制作中，食用香料的用量要适当？
问答题 为什么说食品的香气要和味感协调一致？
问答题 浅谈我国膳食营养改进的方向。
