填空题
维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需（）、（）和（）。
肽键；二硫键；氢键；疏水作用力；离子键；范德华力
填空题 天然蛋白质分子中的α-螺旋都属于（）手螺旋。
填空题 血红蛋白与氧的结合过程呈现（）效应，这是通过血红蛋白的（）作用来实现的。
填空题 Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。
