问答题 结合生活实际，谈谈使用“平衡膳食宝塔”需要注意什么原则？“平衡膳食宝塔中推荐鱼虾50克，所以必须每天吃50克鱼虾”。这一说法是否正确？为什么？

问答题 谈谈如何评价膳食摄入量。

问答题 简述影响营养素生物利用率的主要因素。