问答题
哪种蒸炒工艺可以增加机榨毛油的香(风)味?
润湿蒸炒适宜于大型连续螺旋榨油机;能提高机榨毛油的质量,减少油脂中的杂质;能提高出油率,使油籽结构发生最大的破坏。
单项选择题 1937年12月13日和27日军相继占领南京、济南后,为了迅速实现灭亡中国的侵略计划,连贯南北战场,决定以南京、济南为基地,从南北两端沿津浦铁路夹击徐州。1938年中国军队在()战役中取得巨大胜利,粉碎了侵华日军3个月灭亡中国的企图。
判断题 在职业危害检测时,若气体和粉尘同时存在,可用串联方式采样。
单项选择题 有机食品标准与()食品标准相近。