单项选择题
下列哪个是湿刨加工的关键特征？（）
A.咖啡以较高的水分含量去除果皮果肉。B.带有羊皮层的咖啡豆的干燥速度要比水洗咖啡慢。C.咖啡仅在脱壳之前进行预干燥。D.脱壳时，咖啡羊皮层的水分含量仍很高。
单项选择题 哪个参数不能用作咖啡果成熟度的指标？（）
单项选择题 豆子发展过程中，哪些重要的过程会增加其密度？（）
单项选择题 咖啡叶锈病最严重的症状是什么？（）
