判断题
“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）
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判断题 君山银针泡在玻璃杯中，可见茶芽直立，清汤碧液，世人誉为“绿色、香郁、味甘、甜美”四绝。（）
判断题 我国的烹调菜系从生产者主体划分，可分为市肆、食堂、家庭等。（）
判断题 北京雕漆、福州脱胎漆器和景德镇瓷器称为中国传统工艺“三绝”。（）
