多项选择题
在餐饮经营在资金费用上呈现的特点是（）。
A、固定经营成本大 B、变动费用高 C、资金周转快 D、变动费用低 E、资金周转慢
多项选择题 餐饮原料确定最高储备量的原因是（）。
多项选择题 当实际成本高于标准成本时可能是固（）而造成的。
多项选择题 影响餐厅原料价格的因素有（）
