多项选择题
无鳞鱼类原料体表一般有较重的（）在加工中应尽量去除。
A.污秽B.分泌物C.黏液D.腥味
多项选择题 酱制菜肴色泽有（）
多项选择题 一般用于花卉雕刻的有（）
多项选择题 广东菜系烹调方法常用（）
