判断题
河蟹死了不能食用。
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判断题 冷水发料的优点是操作简单易行,能基本保持干料原有的鲜味和香味。
判断题 凡是挂糊炸制的菜肴油温都必须在六成以上。
判断题 鳓鱼和青鱼是海水鱼。