单项选择题
主发酵过程可分为四个阶段（）
A.生泡期-高泡期-涌泡期-落泡期 B.生泡期-涌泡期-高泡期-落泡期 C.涌泡期-生泡期-高泡期-落泡期 D.生泡期-涌泡期-落泡期-高泡期
单项选择题 生产淡爽型啤酒使用的酵母，其发酵度要（）
单项选择题 国内鲜啤酒的酒龄为（）
单项选择题 为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）
