多项选择题
下列说法不正确的选项有（）。
A.维生素B2又名硫胺素B.维生素B2在碱性溶液中加热较易破坏C.维生素B2可用荧光比色法检测D.食物中的维生素B2主要是游离型，故对光不稳定E.维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏
多项选择题 烟酸的需要量或推荐摄入量用烟酸当量表示，则计算烟酸当量公式包括（）。
多项选择题 食物成分表中，热能量的表示单位是（）。
多项选择题 UL是（）。
