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填空题

洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒()分钟。

【参考答案】

30

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填空题 正餐时,顾客进入餐厅入座后,须及时(),约至()成满。

填空题 正餐结束后,须将餐桌上留存的餐具()。

填空题 餐厅应备有(),以便及时清理地面的(),并在清理完毕后将小心地滑指示牌放置在清理区域上。

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