问答题
简述盐析原理？
①由于盐离子与蛋白质表面具相反电性的离子基团结合，形成离子对，盐离子部分中和了蛋白质的电性，是蛋白质分子之间排斥作用减弱......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述有机溶剂沉析的原理？
问答题 简述等电点沉析的基本原理？
问答题 简述疏水层析的原理，并说明基本操作步骤？
