单项选择题
以下哪种是制作馒头时防止馒头回缩的方法（）？
A.关火后立即开盖B.关火后焖一会C.蒸制时间延长D.提高蒸汽压力
单项选择题 中式面点中，“黄桥烧饼”的特色是（）。
单项选择题 制作韭菜盒子时，韭菜需要（）。
单项选择题 中式面点中，“豌豆黄”的主要原料是（）。
