判断题 敬老院食堂符合有关规定并获得市药监局办法的《食品卫生许可证》，配备出事和炊事员。各类物资必须从正规渠道采购，并向卖家索取相关单证。

判断题 市民政部门依据《敬老院建设和管理服务考核办法》对敬老院进行季度千分制考核，考核结果每季度与工作人员经费拨付挂钩。

判断题 敬老院各岗位工作人员应具备承担日常工作所必须的基本素质和能力，应当接受岗前培训，合格后持证上岗。