问答题
简述常见发酵产品的种类及相应的生产菌种类。
由复杂成分构成的，并有较高风味要求的发酵食品，如啤酒（酿酒酵母）、白酒（毛霉、根霉）、饮料酒（酵母）以及酱油（曲霉）、腐......
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多项选择题 发酵培养基中对微生物生长具有明显影响的因素有（）。
多项选择题 与微生物发酵有关的参数，可分为（）。
多项选择题 在连续发酵中可以维持不变的参数有（）。
