单项选择题 晚班人员适当补货，适当控制陈列量，对当天未售完仍然在（）的商品打折处理或报废处理。

单项选择题 肉类生鲜技工主要工作：验收、（）、制作、包装、陈列、售卖、服务顾客、清洁卫生、商品盘点。

单项选择题 鲜活水产品按规定分类、养殖；冷冻、冰箱水产品的冷藏，堆放是要确保先进先出，保证商品脱离冷链不超过（）。