单项选择题 当流体速度梯度为（）单位时，流体相互接触面上的切应力等于动力黏度的数值。

单项选择题 流体运动时，在流体层间产生内摩擦以阻止相对运动的特性称为（）。

单项选择题 沸腾是在液体（）部进行的汽化。