多项选择题
具与设备接触食品表面的材质应是()。
多项选择题 加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被()中的微生物污染。
多项选择题 手部应清洗消毒后方可接触成品的情况是()。
多项选择题 贮存时避免交叉污染的措施有()。