单项选择题
（）的顾客在点菜时，偏好一种小吃，喜好于某一饭菜的风味，或信奉某一餐厅，某一厨师的声誉。
A.从众型B.炫耀型C.茫然型D.习惯型
单项选择题 "烧秦皇鱼骨"这道菜肴属于（）菜肴命名方法。
单项选择题 以下哪种烹饪原料属于高等动物性原料（）
单项选择题 按照酒精含量进行分类，米酒属于（）
