多项选择题
关于茶叶杀青，下列说法正确的是（）
A.通过高温破坏酶的活性，抑制茶多酚的酶促反应B.通过高温，挥发水分，软化叶片，便于揉捻C.除去青草气D.是保证绿茶品质的关键工序E.是保证红茶品质的关键工序
多项选择题 茶叶包装按功能可分为（）
多项选择题 在茶室悬挂与品茶场所和茶事相配合的书画作品，可以起到（）作用。
多项选择题 茶席插花的制作程序包括（）
