单项选择题
以下哪种是制作奶黄包时让奶黄馅更细腻的方法()?
A.过筛B.多搅拌C.减少黄油D.增加淀粉
单项选择题 以下哪种是制作春卷时防止春卷皮破裂的方法()?
单项选择题 制作烧麦时,糯米需要()。
单项选择题 中式面点中,“梅干菜饼”的特色在于()。