问答题
畜肉中的矿物质含蓄量有哪些？
畜肉组织中的矿物质含量一般仅有1％，主要是钙、磷、硫、钾、钠、铁、镁、锌等，通常以离子的形式存在于瘦肉中。在骨骼中含有大......
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问答题 碳水化合物在蛋类中的含量是多少？
问答题 复合性味精的作用是什么？
问答题 请述烹饪中的气味可分为几大类。
