问答题
简述酶水解的特点。
酶水解具有高度的专属性和水解的渐进性。同时水解条件温和，不破坏苷元结构，可得到真正的苷元。
问答题 酸水解的原理是什么？其水解主要受到什么的影响？
问答题 萃取操作中如何处理乳化现象？
问答题 中性乙酸铅和碱式乙酸铅沉淀范围有什么不同？
