多项选择题 下面关于压力锅操作的说法中正确的是（）

多项选择题 宰杀水鱼应注意（）。

单项选择题 干货涨发是一项技术性较强的工作，需要掌握干货（），鉴别其（），要细心认真对待涨发过程中的每一环节。丰富的烹调经验。