名词解释
冰淇淋生产过程中，凝冻时的出料温度一般控制在（）。
-3~-5℃
名词解释 乳粉的复原性是一个综合性的概念，包括（）、（）、（）和（）。
名词解释 正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。
名词解释 常见的异常乳可分为异常：（）、（）、（）和（）。
