单项选择题 谷类蛋白质的限制性氨基酸是（）。

单项选择题 （）对老人有防止动脉粥样硬化的作用。

单项选择题 （）有抗氧化作用，能减少体内脂质过氧化物，消除脂褐质，降低血胆固醇浓度。