问答题
简述维生素在烹调中损失的主要途径。
维生素在烹调中损失的主要途径包括:1. 溶解损失:许多水溶性维生素(如维生素C和B族维生素)在水中溶解度较高,因此在清洗......
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问答题 糖尿病患者在脂肪摄入方面应注意哪几点?
问答题 维生素D有哪些生理功能。
问答题 简述“平衡膳食宝塔”所描述的食物种类及其在宝塔中的位置(即层数)。