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生物化学综合练习

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单项选择题

鸡蛋清中的抗生物素蛋白是70kD的蛋白质,它对生物素的亲和力极高。事实上,它是含生物素的酶类的一种高度专一性的抑制剂。将该蛋白加于细胞匀浆中,下列转变中的哪个会被阻断()

A.丙酮酸→草酰乙酸
B.葡萄糖→丙酮酸
C.葡萄糖→核糖-5-磷酸
D.草酰乙酸→葡萄糖

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