单项选择题
服务带壳的食品时,如虾蟹等菜,应跟上()和洗手盅。
A.餐巾 B.毛巾 C.茶水 D.饮料
单项选择题 给客人斟茶时,一般应斟()满。
单项选择题 零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。
单项选择题 西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。